Dieser Wok aus Gusseisen von SKOTTSBERG wird für eine Reihe besonderer Eigenschaften geschätzt. Der Wok wurde vorbehandelt und ist durch das Einbrennen von Pflanzenöl sofort einsatzbereit. Durch die entstandene Patina verfügt der Wok über eine natürliche Antihaftbeschichtung, so dass ein schnelles Anbrennen und Vermischen mit anderen Materialien verhindert werden soll. Das Gusseisen leitet die Wärme gleichmäßig und sorgt so für das perfekte Gelingen der Speisen. Aus einem Stück, aus extra langlebigem und zugleich leichten Gusseisen gefertigt, erfüllt der Wok höchste Ansprüche und liegt gut in der Hand. Die Vorab Wärmebehandlung verstärkt die Robustheit des Woks, der besonders kratzfest und schwer zerstörbar ist. Durch den hohlen Griff wird das Verbrennen der Hände gezielt verhindert. PFOA-frei ermöglich risikofreies Zubereiten der Speisen. Aufgrund der sehr schnellen Aufheizung des Woks empfieht es sich die Aufheizung langsam anzugehen, um ein mögliches Verziehen des Bodens zu vermeiden. Der Wok ist ein wahrer Alleskönner und eignet sich gas, elektrisch, Keramik, Induktion und offene Flammen. Backofenfest bis 250° Grad. Nicht spülmaschinengeeignet. So gelingen die besten Speisen, vom Anbraten von Fleisch bis hin zur Zubereitung von gesunden Gemüsegerichten. Der unverzichtbare Helfer in Küchen und im Freien, für Profis, Hobbyköche und Outdoor Köche.

Vor- und Nachteile

+Leichtgewicht: Leichter als normales Gusseisen.

+Erwärmt sich schnell und kann hohen Temperaturen standhalten.

+Der Griff ist hohl, damit er sich nicht so schnell erwärmt.

+Küchenwerkzeuge aus Metall in Deiner Pfanne verwendendbar.

+Die Schutzschicht Deiner Pfanne verbessern, indem Du sie selbst imprägnierst.

-Schwache Säureverträglichkeit.

-Nur für Handwäsche geeignet.

-Lebensmittel können nicht in der Pfanne gelagert werden, das beschädigt die Schutzschicht.

-Temperaturschocks vermeiden.

Gewicht 2 kg

Größe 34 x 52 cm

Serie Cast Iron Cookware

Material Leichtgewicht Gusseisen

Spülmaschinentauglich Nein

Wärmequelle Gas, Keramik, Halogen, Induktion, Backofen, offene Flamme

Form Rund

Inklusive Deckel Nein