Marttiini KIDE Chefmesser groß
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Die Küchenmesser-Serie KIDE des finnischen Traditionsunternehmens Marttiini vereint klassisches Messerdesign und präzise Fertigungstechnik. Die geschmiedete Klinge aus rostfreiem, deutschem 1.4116 Hochleistungsstahl bringt es auf 56 HRC und ist dank der satinierten Oberfläche ein echter Blickfang. Der ergonomische Santoprene-Griff bietet der Arbeitshand auch bei Feuchtigkeit sicheren Halt beim Schneiden. Das große Chefmesser ist ein echtes Allzweckmesser und eins der beliebtesten Werkzeuge in der Küche.
Spezifikationen:
Grifflänge 13.0 cm
Klingenlänge 20.2 cm
Gesamtlänge 33.2 cm
Gewicht 233 g
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Alle von Gränsfors Bruk hergestellten Äxte werden von Hand geschmiedet.
Akkordarbeit wurde abgeschafft, damit sich die Schmiede beim Schmieden
einer guten Axt mehr Zeit lassen können. Dadurch werden umfangreiche
Nachbearbeitungen, die andere Hersteller eventuell benötigen, um Mängel
beim Schmieden zu vermeiden, überflüssig. Darin unterscheiden sich die
Äxte von Gränsfors Bruk von anderen im industriellen Maßstab
hergestellten Äxten. Bei Gränsfors Bruk darf man sich beim Schmieden
Zeit lassen.
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