Brotmischung Vollkorn

Die Vollkornbrotmischung mit Wasser aufgiessen, durchkneten, 20 Minuten ruhen lassen und backen. Pro Dose erhalten Sie 1245g Brot. Die Dosen sind mit Aufreissdeckeln versehen und können mit den dazugehörigen Kunststoffdeckeln wieder verschlossen werden. Es können auch kleine Mengen zubereitet werden. Beim Trocknungsprozess verlieren die Lebensmittel bis zu 90% an Gewicht und bei Wasserzugabe erhalten Sie die ursprüngliche Menge wieder. Die angeführten Füllmengen und Kalorienanzahl kann sich je nach Charge geringfügig ändern!

Inhalt: 1 Dose à 1,2 lt. / Nettogewicht je 750gr.

Kalorienzahl: 1433 kcal je Dose

Mindesthaltbarkeit: 15 Jahre

Vollkornbrotmischung Zutaten: Weizenvollkornmehl (80%), Hafergrütze (7%), Roggenvollkornmehl (4%), getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Gerstenmalzextrakt, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Säureregulator: Natriumacetate, Säuerungsmittel: Apfelsäure, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel: Calciumphosphate und Ascorbinsäure. Zubereitung: Inhalt mit 495 ml lauwarmen Wasser aufgießen, sorgfältig durchkneten. Den Teig mindesten 20 Min. ruhen lassen. Backtemperatur ca. 220°C. Backzeit: Brot 40-50 Min.,Brötchen 15-25 Min.

Allergene: Glutenhaltig