Forged Katai Kochmesser – Europäischer Klassiker aus japanischem VG10 Stahl

Das Forged Katai Kochmesser ist das vielseitigste Messer in der Küche und ein unverzichtbares Werkzeug für jeden (Hobby-)Koch. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – dieses Kochmesser meistert nahezu jede Schneidaufgabe souverän und eignet sich ebenso hervorragend zum feinen Hacken von Kräutern.

🔪 Messertyp: Kochmesser (europäische Klingenform)
🧱 Stahl: Japanischer VG10 Stahl
📐 Schnittwinkel: 18°
🎁 Verpackung: Luxuriöse Holzbox

KLINGE & SCHÄRFE

Die Klinge des Katai-Kochmessers ist charakteristisch für die europäische Küche und ermöglicht präzises Wiegen, Schneiden und Hacken. Im Gegensatz zu den meisten anderen Forged-Serien bestehen die Katai-Messer aus hochwertigem japanischem VG10 Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell.

Jedes Messer wird in 5 Lagen von Hand geschmiedet und verfügt über eine feine Klingenstärke von 2 mm. Der präzise Schnittwinkel von 18° sorgt für außergewöhnliche Schärfe und eine sehr gute Schnitthaltigkeit.

• ⚙️ Härte: 60 HRC
• 🧵 Fertigung: 5-lagig, handgeschmiedet
• 📏 Klingenstärke: 2 mm
• 📐 Schnittwinkel: 18°

DESIGN & VERARBEITUNG

Das Katai Kochmesser überzeugt durch eine ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff und liegt angenehm in der Hand. Die hochwertige Verarbeitung macht präzises und ermüdungsfreies Arbeiten möglich – auch bei längeren Einsätzen in der Küche.

SPEZIFIKATIONEN

• 📏 Gesamtlänge: 39,3 cm
• 📐 Breite: 9,3 cm
• 📦 Höhe: 4,0 cm
• ⚖️ Gewicht: ca. 0,6 kg
• 🧱 Materialgruppe: Edelstahl
• 🎨 Farbe: Braun

WEITERE HINWEISE

• 🛡️ Garantie: 10 Jahre
• 📦 Verpackung: Hochwertige Holzbox

IDEAL GEEIGNET FÜR

• 🥩 Fleisch, Fisch & Gemüse
• 🥕 Schneiden, Wiegen & Hacken
• 👨‍🍳 Hobby- und Profiköche
• 🎁 Hochwertiges Geschenk für Kochbegeisterte

Fazit: Das Forged Katai Kochmesser vereint die klassische europäische Klingenform mit japanischer Schmiedekunst. Extrem scharf, vielseitig und hochwertig verarbeitet – ein echtes Premium-Messer für den täglichen Einsatz in der Küche.